草莓是市中区特色农业产品，从2016年开始，市中区孟庄镇采取“合作社+基地+农户”的发展草莓种植模式，引导农民种植草莓，通过采用新技术，推广新品种，因地制宜地发展温室大棚反季节草莓种植。其中孟庄镇依托市级农业产业园区、市级衔接乡村振兴集中推进区建设，种植草莓的品种由原来的几种扩大到白雪公主、左鹤清香、甜宝、艳丽、红杏、咖啡、甜查理等优质品种几十种，具有口感佳，酸甜多汁，营养价值丰富，含有多种维生素和矿物质的特点。

由于草莓品质优良、口感清甜，又是无公害的产品，草莓的口碑是越来越好，也是越传越广，农户将草莓种植基地改造成农家休闲采摘园，陆续成立了枣庄市市中区梓丞水果种植农民专业合作社、枣庄市市中区玉宝农作物种植专业合作社等5个，枣庄市市中区硕丰家庭农场2个，每逢节假日都有大批的市民来这里采摘，累计接待观光采摘游客5.3万多人次，带动当地560余人就业，促进了当地农民的增收，成为当地果品类及旅游业的重要经济来源之一。2022年8月10日，枣庄市草莓种业培育研发中心在市中区孟庄镇孟庄村揭牌成立。枣庄市草莓种业培育研发中心建有观光大棚13.5亩，孟庄镇衔接乡村振兴集中推进区内的一家专门研究草莓育苗科技示范基地，公司每年可向市中区乃至周边地区提供优质草莓种苗600至800万株，可解决就业达60余人